December månad är här, vi är mitt inne i adventstiden och snart är det jul igen. För många innebär detta inomhusmys i stor skala! Vilket ju såklart har sin charm, men vi vill också slå ett slag för att komma och ut ta chansen till dagsljus, rörelse och frisk luft. Och vad passar bättre än att avsluta vår inspirationskampanj och året 2020 med att ta med sig advents- och julmyset och familjen ut i naturen.
Denna månads utmaning fokuserar 100% på mys och tillsammanstid, sitt ner vid en eld, laga någonting gott att äta, pyssla tillsammans, lek lekar och mys så mycket ni bara kan!
Och varför inte förlägga hela julfirandet utomhus detta år? Detta år när mycket är speciellt med anledning av covid-19 så passar det dessutom extra bra att förlägga advents- och julmys utomhus. Men tänk på att trots detta följa de rekommendationer som finns för att förhindra smittspridning.
Här följer lite farligt goda tips på advents- och julmys ute i naturen. Har du några bra tips som du vill dela med dig av så dela dem på instagram under hashtag #utforskanaturentillsammans
Glögg och pepparkaksmys
Glögg och pepparkakor hör ju verkligen till advent och jul. Och att göra en utflykt ut i skogen, värma glögg över en öppen eld eller på ett stormkök förstärker ofta denna mysiga upplevelser.
Saffranskrabbelurer
Något som verkligen hör den här tiden till är saffran, vilket är något som vi längtat efter under lång tid nu. Ett väldigt gott adventstips är att stekta saffranskrabbelurer på stormköket (årets julklapp) eller i en stekpanna eller muurikka över en eld.
Recept; (5 st mellanstora skrabbelucker)
1 ägg
1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
1 1/1 tsk bakpulver
1/3 dl grädde
0,25g saffran (1/2 kuvert)
+ smör att steka i & strösocker att doppa dem i.
Saffransvåfflor
Vi har ett gammalt våffeljärn i gjutjärn som är perfekt att grädda våfflor över öppen eld med. Att grädda saffransvåfflor över en eld ute i skogen är ett perfekt adventsmys.
Recept (6 portioner)
Vispa 3 dl grädde
Bryn 50 g smör tills mjölkproteinet börjar karamellisera och dofta nötigt. Vispa under tiden. Dra åt sidan och häll i 1 g saffran.
Blanda 3 dl dinkelmjöl, salt och 2 dl iskallt vatten. Häll sedan i saffranssmöret.
Vänd i grädden i omgångar.
Grädda smeten i våffeljärn tills våfflan blivit ordentligt gyllenbrun.
Vill du lyxa till det lite extra så ta med hjortronsylt och lite vispad grädde ut.
Christmas s’mores
Christmas s’mores eller pepparkaks s’mores ärn svensk julvariant av de klassiska amerikanska campingkakorna S’mores som fungerar perfekt att ta med och göra iordning ute i skogen och blir garanterat en succé bland barnen. Det du behöver är pepparkakor, marshmallows eller skumtomtar och noblessechoklad. Grilla först skumtomten eller marshmallowsen. Lägg sedan en noblesse på en pepparkaka och lägg sedan skumtomten/ marshmallowsen på och sedan en appaperkaka till som lock och kläm ihop. Sedan är det bara att äta och njuta – mums!
Sista utmaningen i vår inspirationskampanj – tack för det här året!
December månad innebär också att detta är vår sista utmaning i vår inspirationskampanj. Vi vill därför passa på att tacka alla er som på olika sätt deltagit i kampanjen och i våra utmaningar under året. Alla ni som har tagit med familjen ut och utforskat naturen tillsammans. Ni som har delat med er av era äventyr och upplevelser, deltagit i tävlingar och som har bidragit till att naturen har blivit en del av barnens vardag under 2020. Heja er! Och vi hoppas att vi genom kampanjen har kunnat inspirera dig till att komma ut mer i naturen tillsammans med din familj och att du även fortsättningsvis vill fortsätta att utforska naturen tillsammans med familjen.
